Kluski kukurydziane z mikrofalówki

Kukurydziane ekspresowe pieczone kluski z mikrofalówki.

Tak, tak, staję się mistrzynią przepisów eksresowych, tworzonych z resztek dostępnych w lodówce. Nie lubie bowiem, kiedy coś się marnuje. Wczoraj zostałam dodatkowo zdopingowana do eksperymentów znalzalam bowiem bardzo ciekawe przepisy z wykorzystaniem właśnie takich resztek.

Zaskoczył mnie przepis na ciasto z czerstwego chleba. Do skopiowania ;)

http://vanillicious.blogspot.com/2012/04/co-zrobic-z-czerstwym-chlebem.html

A tutaj cały jadłospis z resztek. Jestem pełna odziwu :D

http://drobinkismakow.blogspot.com/2012/04/ekonomiczny-dzien-dwuosobowej-rodziny.html

Ja mialam do dyspozycji zaczętą puszkę kukurydzy. I od razu pomyslałam o kluskach, najlepiej tych pieczonych. Jednak nie miałam ani czasu ani ochoty czekać na to aż rozgrzeje mi się piec. Postawiłam  na mikrofalówkę. I tak powstały szybkie, smaczne, zdrowe kluski z mikrofalówki.

puszka kukurydzy

jajko

2 łyżki mąki

szczypta proszku do pieczenia

przyprawy: oregano, papryka, pieprz cayenne, sól

Kukurydzę blendujemy z jajkiem na gładko, dodajemy mąkę, przyprawy i proszek. Mieszamy.

Masa jest dość rzadka dlatego olecam piec na papierze do pieczenia. Nakładamy kluseczki łyżką i pieczemy na max. obrotach około 4 minut. Jak to jednak bywa z mikrofalówkami trzeba je sprawdzać i ewentualnie dopiec jeszcze trochę.

Są naprawdę pyszne ;) Ja podałam je z sosem z serka homo:

serek homogenizowany naturalny

łyżka keczupu

łyżeczka sosu chilli

czosnek pieprz

SMACZNEGO :))